現在はデザート部門の担当として、全国6箇所にあるデザート生産工場の製造技術、生産体制を担う仕事をしています。開発や営業、生産現場の意見を調整して、問題なく商品が出来上がるように、製造条件を設定していくのですが、同じ品質の製品を全国の各工場で安定的に供給するというのは、実はなかなか難しいんです。工場毎の条件出しの必要があるんですが、片方の工場ではうまくできたのに、もう片方の工場では充填ができなかった、などのトラブルも経験しましたね。最初のうちはなかなか慣れなくて苦労しましたね。でも、営業や開発など多くの人たちと意見を出し合って調整したり、苦労して作り上げたラインがうまく稼動できて、製品がお店に並んで、お客様が手にとって見ているのを目撃したりすると本当にうれしいですね。出張先でも気になってしまって、コンビニやスーパーなどにもよく立ち寄って、自社の商品だけじゃなく他社のもチェックしてしまいますね。もともと甘党だったんですが、最近は食べ過ぎだなぁ（笑）。

会社が設立された2003年、私は豊橋工場でLL（ロングライフ）ジュースなどの調合や滅菌を行う生産ラインで働いていました。工場には生産以外の営業部門などの部署もなく、「会社が変わった」と言う感じはあまりありませんでした。でも同期や仲間と飲みに行くと時間も忘れ、未来の会社や自分たちの夢を語り合っていましたね。
出来たばかりの新しい会社だからこそ、いい方向に会社を成長させていけるという面白さは感じます。商品に関しても、部門の垣根を超えて意見を出せるようにもなりました。新商品をつくるときは、そのアイディアを全社的に募集していますし、試作品に対しても色々な部門が集まり試食をして意見を出し合ってひとつの商品を作り上げています。

今の部署に異動になったのは2005年の6月。チームには6名の先輩がいるのですが、歳も近く話しやすいですね。でも仕事ではみんな経験豊富で見習わなきゃいけない部分がたくさんあります。例えば、その場その場の状況に応じた的確な判断やそれを進めていく行動力、その意思決定のスピーディーさなど。私も早くそうなりたいですね。

会社の仲間や、大学時代の仲間とよく一緒に遊びます。夏場は海や川でバーベキューをしたり、冬場はスノーボードやスキーに出かけたりします。料理も結構好きなので、仲間とバーベキューや餃子作り、鍋などするのが楽しいですね。平日はなかなか料理するのが難しいですけど。

9月には1泊2日で青森の大間にマグロを食べに行きました（笑）。マグロを食べて、温泉にも入ってと言う強行スケジュールでしたけど楽しかったですよ。
仕事柄、全国を飛び回るのですが、休みの日も家に閉じこもっているのではなく、外に出かけるようにしています。