「農協健康菜園」は野菜や果実に定評のある、農協ブランドの野菜ミックスジュースです。
健康のために欠かせない野菜を毎日手軽に、しかもおいしく摂取していただけます。
彩りよく取り合わせた緑黄色野菜に、果汁をバランスよくブレンド。
すっきりとまろやかで、飲みやすい味わいに仕上げました。
野菜と果物をおいしく飲めて、栄養成分を「色」で確認することができる野菜系飲料です。
| 赤色 | トマト 赤ピーマン など |
カルチノイド ・リコピン ・カプサイシン など |
熱に強いので炒めてもOK 脂肪との同時摂取により 吸収性が向上 |
|---|---|---|---|
| 黄色 | にんじん かぼちゃ など |
カルチノイド ・α-カロテン ・β-カロテン |
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| 緑色 | ほうれん草 緑ピーマン など |
ポルフィリン ・クロロフィル など |
熱、酸の組み合わせに 弱いので注意 |
| アブラナ科野菜 （ブロッコリーなど） |
含硫化合物 ・イソチアシネート ・スルフォラファン |
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| 褐色 | たまねぎ にんにく |
フラボノイド ・ケルセチン など |
熱に強く水溶性なので スープなどが良い |
| (赤)紫色 | 紫きゃべつ 紫いも 紫にんじん |
アントシアニン ・ルプロブラシン など |